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せっかく作った梅ジャムがシンナー臭くて
chomicatの回答
- chomicat
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ハンゼヌラですか？糠床によく発生しますし、何処にでも居る酵母菌。 で、砂糖を少しづつ混ぜてよくかき回し、10日程で抜ける場合があります。 が、甘くなりすぎるかも。
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有難う御座います。トライしてみます。