カフェの新サービス案。これって問題？

質問

外国人ビジネスマンの多い地域でカフェを開こうと考えています。
この地域の外国人、特に白人の方は外資系エリートが多く、
高い客単価が見込めるので、白人のお客様にたくさん来店してもらいたいです。

なのでメニューは全て英語、ホールスタッフ採用も英語を話せることを条件にしたいと考えています。

また近頃では女性割引デー、女性限定メニュー、ランチタイム女性のみ入店可のようなサービスで、
集客を増やしているお店がたくさんあるので、
白人の方限定割引デーや、白人の方限定メニューなんかも考えています。
ゆくゆくはランチタイムは白人の方のみ入店可にしたいと思っています。

日本人女性には白人への憧れが強い人が多いので、
白人のお客様に釣られて日本人女性のお客様もたくさん来店してくれたら嬉しいです。

このようなサービスを行って、実際に多くの利益が出た場合、
何か問題ありますでしょうか？

回答No.8

rock1197

いろいろなアイデアがある感心しました。おもしろい。ただ、外資系で長く働いた経験からすると不発になるリスクを感じます。「外資系エリート」と表現されていますが、左遷や飛ばされた人が多いことも事実です。いわば地方勤務ですから。

彼らは会社経費で落とせる場合は、豪快にお金を使いますが、自費の場合は一般に驚くほど慎ましい。

にもかかわらずこのようなコンセプトのお店なら、それ相応の内装・調度品・雰囲気が求められます。欧米人は衣服や家具に対して目が肥えていますので、本物を導入しないと納得しない。たとえば、カーテン一つにしても一カ所100万くらい普通にかける文化の人々ですから。つまり、初期コストを何年で回収できるか不安です。

お礼

ご回答いただきありがとうございます。

なんと！外資系エリートとはいっても実は左遷組ですか。
大事なことを見落としていました。

内装や調度品への投資も惜しんではいけないのですね。
自分のセンスでは無理なのでコーディネーターに相談するしかなさそうです。 

貴重なアドバイスありがとうございます。