蜂蜜入り梅干しを使ったレシピ

質問

間違えて買った梅干しが蜂蜜入りでしたが、甘ったるくて好きじゃないので一向に減りません。
普通の紫蘇漬けが好きです。

甘さが気にならなくて量を消費できる良いレシピは無いでしょうか？

回答No.1

youcanchan · ベストアンサー

梅ドレッシング
http://www.food-sommelier.jp/recipe/R0123/123947.html
このレシピにあるハチミツは加えずに作れば良いのでは

梅びしお
http://tedukuri.pal-system.co.jp/recipe/umepaste/
http://darling.jpn.org/article/17284349.html
いろいろなお料理に

梅干しの甘辛煮
http://www.jakyoto.com/modules/ofukuro3/index.php?id=37
これもはちみつ抜きで作ったら良いんじゃないでしょうか

あとは梅干し煮に使うことですね。
いわしはもちろんニシンやさんま、鶏肉や豚肉、スペアリブやバーベキューのソースに、お芋類など。
お酒を飲まれるなら焼酎に入れたり。

最近はハチミツ入り梅干しばかりで本当に困りますね。
昔ながらの紫蘇と塩だけのは自分で漬けるしかないのかな。

お礼

ありがとうございます。どれもおいしそうですね。
煮物等に使うのは、これから暑くなる季節ですし、お弁当にもいいな、と思いました。

>最近はハチミツ入り梅干しばかりで本当に困りますね。
本当ですよね！余計な味付けや添加物の入っていない、昔ながらの味が一番好ましいです。