お菓子の専門学校での理想と現実：殺伐とした雰囲気が求められる

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このQ&Aのポイント
  • お菓子の専門学校に通っているが、理想と現実が違うことに悔しさを感じている。
  • 座学の授業は進みが遅く、生徒同士の態度や雰囲気にもイライラしている。
  • 実技の授業もやることが少なく、自分のレベルアップに不安を抱えている。
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お菓子の専門学校の雰囲気

今年一年お菓子の専門学校に通ってるのですが、パティシエになるために入学したのに、なかなか理想と現実が離れていて悔しいです。 座学の授業もゆっくりゆっくりで３時間あるのに2~3ページしか進みません、これにもイライラしますが、生徒先生に対してタメ口が普通、おしゃべりは当たり前、寝るのも普通。この雰囲気に嫌気がさします。もっと殺伐とした雰囲気が良いと思うのに。 先生も生徒に対して不安なのが出席率と何回も言っています。 実技の授業も３時間もあるのに、やることが少なすぎて自分終わったらはいつもぼーとつったています。 それで自分は出来るかといったらできないんですよ。 だいたい本を見ながら勉強したり練習しています。今はそれしか方法がありません。 残って練習しなさいといわれるけど自分はもっとそれ以上のことを習いたいんです。 自分の考えは間違ってると思いますか？自分はおかしいのでしょうか？

質問者が選んだベストアンサー

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回答No.1

こんにちは。パティシィエです。 文章から　本当に熱心に　そして向上心をもって勉強されているのだなあと感じます。 まずご質問にお答えします。 > 自分の考えは間違ってると思いますか？自分はおかしいのでしょうか？ 間違っていないし　おいしいとも思いません。 一生懸命勉強しつづける姿勢は、素晴らしい事だと思います。 一つ　アドバイスさせていただくと 周りの雰囲気に惑わされない事です。 ご質問からは、周りの生徒さんのやる気のなさを嘆いてみえますが 周りは、周りと割り切って　自分のテンションやモチベーションを保つ事も これからのパティシィエとして歩んでいく上で　とても重要な事になるように感じます。 ずいぶん前の話ですがアメリカ大リーガー　イチロー選手もインタビューでそのような事を語っていました。 それに今　ご質問者様は、製菓学校のようですが これが卒業し　ケーキ屋に入りと　やはり似たような環境が現れる可能性があります。 熱心に　より美味しく美しいケーキ作りに励む方もいますが 中には、最低限の仕事しかせず　一分でも早く帰りたいと考えなが仕事している人もいます。 真剣にお菓子を作っても所詮　給料は、同じだと思っているパティシィエもいます。 そういう色々な考え方のパティシィエたちの中でも「自分は、自分」と割り切って 志を高く保ち続ける事は、大切なことかと思います。 ぜひ頑張ってください。 ジルより

sikizero
質問者

お礼

ありがとうございました！ 毎日好きなことを勉強してるのにどうしてため息ばかりでるんだろう。イチローさんの話凄くためになりました。理想の自分に向かって頑張っていきます！

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    自分も専門学校を卒業しました。 事務系の学校でした。 他の学校の授業風景などが気になったので質問をしました。 　 入学する前は真面目な生徒が多く活気がある学校だと思っていました。 しかし、入学してみるとダラダラした生徒が多く授業も張り詰めた雰囲気とは程遠いものでした。 遅刻も多く、ずる休みの生徒も多かったです。 学校パンフレットとは程遠い雰囲気でした。 専門学校で学びたい人が入学したので学校の雰囲気もいいと思ったにがっかりでした。 個人的に思ったのは 偏差値が高い高校から生徒はあまり来ていませんね。 言い方が悪いかもしれませんが大学に行けない偏差値の高校から進学する生徒が多いと思います。 最初からやる気の無い生徒が多かったです。 遊びの場になっているのかな？ 他の専門学校はどうなのかな？

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    ２年前、大阪情報専門学校というところで、ＰＣの勉強を学びに入学しました。 まだ教科書があるのですが・・ ・システム開発の基礎 ・通信ネットワークの基礎 ・アルゴリズムとデータ構造 ・情報処理技術者試験のためのＣＡＳＬII ・コンピューターシステムの基礎 ・・キリがないので、この辺で切ります。 自分は入学前に、難しそうな専門学校だから、 「素人の自分でも、授業についていけますか？」 と再三以上にかけて、大阪情報専門学校の受け付けの方に聞きました。 また、「バイトも授業と併用したいのですが、大丈夫ですか？」と問いました。 すると、「何度も言うように、誰にでも付いていけますし、その様に授業が組み込まれています。また授業と併用してバイトをしている方もいます」 と、返答されました。 誰にでも授業は付いていける、この言葉で自分は安心し、入学の意思を決定しました。 入学から１週間、ＰＣのマナーの様な授業と、小テストの様なものの繰り返しでしたが、毎日の読み書きの自習が功を奏してか、苦戦もしませんでした。 ところが１週間後、突然授業がハードになりました。 アルゴリズムなど、何をやってるかさっぱり解らず、生徒からも「全く授業がわかりません」 、と声が上がるくらいです。 自習を常にする、自分ですら付いていけず、休憩中、ＰＳＰでモンハンで遊びながら授業を受ける、生徒なんて、授業に付いていけたものじゃないでしょう・・・・。 小テストも、授業で習っていない問題まで出る始末・・。 小テストにまで、力を注いでいた自分にとっては、物凄く腹が立ちました。 俺は、先生や受付に詰問しました。 「誰にでも付いていける授業だと、言ったじゃないですか？」 すると先生方は誰もが、こんな答えを出します。 「先生に聞けば、わかる」、と。 「授業と併用して、バイトが出来るとおっしゃいましたね？」 については、 「資格の試験もあるので、授業に付いていきたいならバイトは控えた方がいい」、と。 「先生に聞けばわかる」 その単純な理屈は正しくても、実際は、答えが解っても、なぜその答えになるのか分からず、アルゴリズムを知っている人ならわかるのですが、単純に読み書きして覚えるものではないので、やる気はあっても自習のやり方も解らず、結局、精神病になり「よくうつ病」にかかりドクターストップになりました・・。 今も、授業料という大金を失った事もあり、精神内科に通う日々です。 長々と失敗談を書いてしまいましたが、今の時代はやはり資格社会です。 その学校も、資格を取りに行ったのですが、後悔のしきれない事に・・。 専門学校の情報を、正確に得るにはどうすればいいのでしょうか？ 素人が高度な授業に付いていけないのに平然と、付いていけると言う、学校側の嘘で大金を取られたのでは、悔しくて仕方ありません。 学校側も商売でやっているのだから、あまり文句を言うものではないでしょうが・・。 専門学校の情報を、正確に得るにはどうすればいいでしょうか？

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