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同じ銘柄産地でもあきらかに味が違うコメ
noname#237141の回答
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ええっと、、、 何年か前の報道番組か何かで 「魚沼産コシヒカリが生産量以上の流通量がある」っていう のをチラっとだけやっていたのをご記憶でしょうかね？ これは何を意味しているかというと、 「コメは混ざられて売られている」ってことなんです。 公然の秘密ですよね。 それほど事情通でもないですけど、 コシヒカリが一袋あたり何％で残りどんなコメが 混ざっているか？また何種類、あるいは何年前のものが 混ざっているかは知りませんが、スーパーで買うコメは それが「常識」なんです。 嫌ですし、認めたくはないですがこれが売られている お米の実態なんですね。 うまく消費者を騙してくれればこういうご質問もそうないとは 思いますが、混ぜる人が下手なんですよね。 ほんとに美味しいご飯はやはり混ぜ物なしの、その年に収穫された １００％のものです。私も農家から新米の時期の最初だけ少し分けて もらいますが、スーパーの（同時期に新米として売っている）お米とはまったく違います。 なのでスーパーのお米袋に「○○産コシヒカリ」と書いてあっても、 それは「○○産コシヒカリも入っている」と解釈しなければならないんですよ。 混じっているお米は・・・何か分かりません。
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