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くずきり・ところてん・マロニーちゃん
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くずきり デンプン(多糖類)--グルコース(ブドウ糖)がたくさん結びついた物---消化できます。 本来は葛のデンプン ⇒クズ - Wikipedia( http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AF%E3%82%BA ) ⇒葛粉 - Wikipedia( http://ja.wikipedia.org/wiki/%E8%91%9B%E7%B2%89 ) ところてん テングサなどの海草から得られる多糖--アガロース( http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%A2%E3%82%AC%E3%83%AD%E3%83%BC%E3%82%B9 )--こちらは消化できないガラクトースが連結した多糖 マロニーちゃん--マロニーですよね。 ジャガイモやトウモロコシのデンプン・・・くず粉の代用品 グルコマンナン--しらたきやこんにゃく こちらは、構成単位のひとつグルコースはデンプンと同じだけど消化できない。グルコースとマンノースの多糖 ⇒多糖 - Wikipedia( http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%A4%9A%E7%B3%96 )
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- kazu707
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