缶をパンの型にすることについて

質問

有名なパン屋さんのレシピ本にトマト缶をパンの型にする方法がのっていたのですが、中が白いものも使って大丈夫なのでしょうか。
そのレシピでは紙は敷かずに焼いています。

回答No.3

nijjin

中はコーティングとかされているかもしれませんから一度焼いて表面の塗料や内部のコーティング（してある場合）を無くしてから使えばいいのでは？
焼いた後は綺麗に洗うのも忘れずに。

お礼

ありがとうございます。
確かに焼いたら落ちそうですよね！空焼きみたいにしてみようかな？

回答No.2

honekajiri

う～ん…どうだろうねぇ
確かに缶詰の製造過程で缶のまま高温高圧殺菌するので高温にさらされるんだけど
パンを焼く時って200℃で15分焼くとかでしょ？
缶詰製造の時ってそこまで高温にならないと思いますよ

私はやめといたほうがいいと思いますが…

お礼

ありがとうございます。

ですかね…。確かに白かった缶が真っ黒になってるんですよね…。
あの白いのは何なのでしょうね。

回答No.1

noname#193391

缶詰って密封した後に缶ごと加熱してますから、加熱に関しては内側に関してなら多分大丈夫だとは思いますが…。

お礼

ありがとうございます。
本を見る限り真っ黒になるまで使い込まれてるんですよね…。あの白いのって何なのでしょうね。