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露国ロシア産のカニは夏が旬らしいですが、なぜ日本で
露国ロシア産のカニは夏が旬らしいですが、なぜ日本では冬にわざわざ冷凍した鮮度を落としてカニを食べているんでしょうか？
- nazeka2014
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夏、生で売るより冬の冷凍のほうが高く売れるからです。 夏のカニは１/５程度です。 ちなみによく日本の漁船が海上でロシアからカニを買って、北海道産と言って売ってますよ。
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回答ありがとうございます。 産地偽装ですね・・・