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レシピを教えてください！！中国郷土料理【シーウン】
祖母がよく作ってくれた料理なのですがレシピが分かりません。 材料や味は覚えているので、それらを参考にそれっぽいレシピを教えて欲しいです。 材料 ・白菜 ・ネギ ・豚肉 ・しょうゆ ・片栗粉 とろみのついたしょうゆベースのスープに、一口サイズの片栗粉がまぶされていて膜が張ってるようなブロック豚肉と一口サイズにカットされた白菜、ネギは青ネギで小口切りでした。 情報がすごくあいまいなのは重々承知ですがどうしても食べたいのです。 材料はそろっています。それっぽい料理の名前でもレシピでもなんでも構いません。 思いつくことがあれば教えて欲しいです。よろしくお願いします。
noname#190662
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豚のじゃないけど一応見つけました。 カキのシーウン・中華スープ http://blogs.yahoo.co.jp/ticco7/43591256.html
お礼
お礼が遅くなりすみません。 シーウンってスープだったんですね！！ 祖母が作ってくれていたのはあんかけと野菜炒めの中間のようなものでしたので驚きです。 祖母自身も受け継がれた料理だと思うのですこしづつ変化してきたのかもしれないですね。 助かりました。ありがとうございました！