栗のきんぴら

質問

昨日(10/9）、午前中のNHｋラジオで
「栗のきんぴら」のレシピを聞いたのですが
作業中でメモも取れなかったのですが
もし、昨日の放送を聞いた方おられましたら
教えてください

回答No.1

asutoritto · ベストアンサー

【栗のきんぴら】

＜材料＞
栗　10個
ごま油　大さじ1弱
しょうゆ　小さじ2
みりん　小さじ1
赤唐辛子　少々
白炒りごま　適宜

＜作り方＞
1.栗の鬼皮と渋皮をむく。火が通りやすいように適当に切る。
2.フライパンにごま油を熱し、栗を入れて少し焼き色がつくまで弱火でじっくり炒める。
3.しょうゆとみりん、赤唐辛子で味を調え、仕上げに白炒りごまをふる。

美味しそうですね。

参考URL：

http://www.nhk.or.jp/suppin/foodcourt/vegetables.html

お礼

回答ありがとうございます。
早速、作ってみます