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あまった栗ごはんの調理方
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我が家では、お茶碗1膳分ずつにして冷凍しますが、 アレンジとしては、 ・きのこ類を加えてピラフにする。 (味はついているのできのこを炒める時に塩・コショウし、 最後に香りづけにお醤油をたらす) ・焼きおにぎりにする。 ・ブイヨンを加えて、リゾットにする。 ・まったく味を変えるのでしたら、ホワイトソースをかけてドリアにする。 などでしょうか?
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- carlton1967
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#2の補足です。 大人だったら、サルサソースをかけても美味しいです。
お礼
補足ありがとうございます。 「サルサソース」・・・?聞いた事ありますが (田舎に住んでいるので) どんな味なんだろう?主人が 揚げ物は ソースかケチャップしかかけないもので・・。 今度買って見ます!「サルサソース」ですね! ありがとうございました。
- carlton1967
- ベストアンサー率40% (233/580)
ももしおさん、こんにちわ。 栗ごはん、余ってしまったのですか…。 では、我が家に下さい!! (…と言いたいくらいですぅ。私の大好物なので) あの、うちの母がよく作ってくれたんですけど 「栗ご飯ライスコロッケ」が私は好きです~。 作り方は 1.マッシュポテトと炒めたミンチ、炒めたタマネギのみじん切りと とろけるチーズを栗ご飯に混ぜます。 とろけるチーズは、スライスしてあるものをちぎって入れるか ピザ用のポロポロのチーズを入れてください。 2.それをたこ焼き大の大きさに丸めます。 3.2.を小麦粉→溶き卵→パン粉の順にくぐらせて 油で揚げます 4.バットにあげて油切りしたらキャベツの千切りを添えて 出来上がりです。 チーズが入っているので、これだけでも美味しく頂けますが マヨラーならぬ、私は「ケチャラー(ケチャップ大好き)」なので ケチャップをかけています~♪ 私はこれを作りたいが為に、栗ご飯の時はいつも「多めに」 炊いています。(*^_^*)寝太郎も大好物です。
お礼
caltonさん、回答ありがとうございます。 栗ご飯コロッケは 思いつきませんでした。子供も喜びそうですね。チーズは 切らしているけどやっぱりあった方がいいかな?。 このレシピ頂いちゃいます。 回答ありがとうございました。
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いくつかご紹介頂き、ありがとうございます。 参考にさせて頂きます。