ほうれん草のバターソテー

質問

ほうれん草のバターソテーは、生で炒めるんですか？
茹でてから炒めるんですか？

回答No.1

noname#187873 · ベストアンサー

茹でて水にさらして、絞ってカットしてから炒めます。理由はアクがあるからです。

お礼

水にさらすのがポイントですね。
ありがとうございました。

回答No.2

noname#184132

茹でてから炒めます。　が、ほうれん草の茹で過ぎに、注意して下さい。　柔らかいと、溶けた様に、ベタベタします。

バターを入れて、ほうれん草を入れ、塩、こしょうで味付け。

参考に＞ベーコンを入れても、美味しいですよ！

お礼

ありがとうございました。
試してみます。