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スポンジの2枚スライス、3枚スライスの違い
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バランス良くスライスできたときに見栄えが良いのは３枚切りです。 ２枚切りは比率のバランスが崩れても軌道修正しやすいです。 ３枚切りは切り分けるのが大変だったりもします。 ２枚切りの方がバランスを取りやすいです。 どちらを好むか、だと思いますよ。 私は果物多めが好きなので、３枚に切って多めに挟みます。 私がシロップを塗るなら、断面です。 これもやはり、切り分けたときの見栄えの問題です。 図示は出来ませんのであれですが・・ デコレーション スポンジ上 シロップ 果物・クリーム シロップ スポンジ下 ・・・でわかりますか（汗）。
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