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こんばんは。 スポンジとシロップでは氷点(凍る温度)と解凍する温度が違うので、解凍するときに何か味を落とす原因ほ招くと思います。 フワフワ感も解凍後のシロップ塗りのほうが良いと思います。 シロップを塗る時間は大したことは無いので、塗ってから冷凍するメリットはあまり無いと思います。 心のこもった手作りケーキになると良いですね＾＾
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お礼
回答ありがとうございます！ 分かりやすく説明していただいて嬉しいです♪ 解凍後がいいんですね。 何もわからないので一つ一つが不安で。 明日焼いて試してみます。 ありがとうございました☆ おやすみなさい♪