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鯵フライ これじゃまずい？
鯵をうまくさばけなかったので 頭としっぽを切って、おなかの内臓を取って、開いて、アジフライにしました。 鱗などはとりませんでした。 食べる時にとればいいやと思ってたのですが 結局背骨と小さい骨以外は全部食べてしまいました。 カルシウムになったのかな・・ でも人に出すときにこれじゃまずいですよね？（彼氏とか）
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- oignies
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魚はさばいたことないですけど、さばきかたで 素人でも確実に上手にさばく方法についての ＴＶ番組をみたことがあります。 そのこつは、魚の骨にそって刃をいれるでし た。そして、素人が一番上手に、つかいこな せる、魚さばきようグッズは、なんと、食事用 ナイフ。 ためして合点でしたけど、出演者全員が、 おそわった方法で、プロなみに最後に魚を さばいたので、その番組をみられたら、いか がかと思います。
お礼
ありがとうございました。
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お礼
ありがとうございました。