丸いフライパンで玉子焼きを作りたい外国人です……

質問

日本語を勉強中の中国人です。日本の玉子焼きという食べ物に興味があります。先日、玉子焼きを作るときに何か特別な道具を使うのかとこちらのカテで質問したら、長方形のフライパンを使うことを知りました。最近、スーパーで小さい長方形のフライパンを見かけました。買うかどうか迷っています。どうも食生活は日本の皆様とちょっと違うので、その小さい長方形のフライパンは玉子焼きを作る以外に使う道がないと思います。

　丸いフライパンでも卵焼きが焼けることを知りました。玉子焼きは四角いフライパンでないと作れないと思いました。そうではないようですね。私は丸いフライパンを持っております。お伺いしたいのですが、丸いフライパンでどのように卵焼きを作るのか、教えていただけないでしょうか。とりあえず、丸いフライパンで何回か卵焼きを作って試食してみて、頻繁的に本格的に玉子焼きを作るようになりましたら、小さい長方形のフライパンの購入を考えました。

　また、質問文に不自然な表現がございましたら、それも教えていただければ幸いです。よろしくお願いいたします。

回答No.7

kunpoo

丸いフライパンで十分だと思います。
料理人レベルを目指すのならば、銅製の（四角い）玉子焼き器が必要かもしれませんが、家庭料理レベルならば、丸いフライパンで十分です。
もちろん、丸いフライパンで作っても、オムレツと玉子焼きは、全く別物です。層状になっていないと、玉子焼きとは呼べませんからね。（ただし、寿司屋の玉子焼きは別物です。）
前回のご質問を拝見して、他回答者さんの「丸いフライパンはあり得ない、それはオムレツ」とかって回答が気になっていたのですが、恐らく、親御さんが玉子焼き器を使っている家庭で育った人は、玉子焼き器じゃないとダメという回答で、そうでない人は丸いフライパンでも大丈夫という回答になっているのではないかと、推察します。
育った環境が違うから、意見が分かれているではないかと。

焼き方は、#4の回答者さんと#5の回答者さんのおっしゃる通りです。

丸いフライパンで作ると、どうしても両端が薄くなるのですが（クレープを巻いた状態を想像して下さい。）、お弁当を作る時にはその端は入れないので、つまみ喰いして良くて、お蔭で子供のころから玉子焼きと海苔巻きの端っこは好物です。
今は、お弁当用でもなく、親が作ってくれるのでもなく、自分で作るので、端まで含めて食卓に並べますが、真中の厚みのある部分と端っこは食感も変わってくるので、やっぱり端っこ大好きで、端っこができる丸いフライパンが良いです。

以下は、文章について、
「玉子焼きは四角いフライパンでないと作れないと思いました。そうではないようですね。」
←「～思っていましたが、～」の方が自然です。

「とりあえず、丸いフライパンで何回か卵焼きを作って試食してみて、頻繁的に本格的に玉子焼きを作るようになりましたら、小さい長方形のフライパンの購入を考えました。」
←「頻繁的に」とは言わないので、「頻繁に」が良いと思います。
また、「～したら、～考えました。」は、文章のつながりとして違和感があるので、文末は「～考えようと思いました。」または、「～考えようと思います。」の方が自然です。