アメリカ人の糖尿病について

質問

糖質制限ダイエットをしていて、ふと疑問に思ったのですが。

日本人の糖尿病発症率と主食：お米が密接に関係あるそうですが、
アメリカの糖尿病は主に何が原因なのでしょうか？

お米はあまり食べない文化かと思いますが。
やっぱりパン（小麦）でしょうか？

ハンバーガーやホットドッグをたくさん食べて太るのは、
中の肉ではなく、やっぱりパン（小麦）ですか？

回答No.4

meowme · ベストアンサー

アメリカ人の糖尿病は肥満が原因でしょう。
人口の60％以上が肥満なのですから。

コーラとか炭酸飲料が大好きな人が多いです。
量も多くて日本のLサイズとアメリカのSサイズが
同じ位じゃないでしょうか？

コーヒーにもこれでもかと言うほど砂糖を入れます。
1カップに砂糖を6袋にミルクをたっぷりいれて
コーヒーじゃなくって砂糖ミルクじゃないのかと思うほど。

スタバなんて甘くて飲めないので
「ちょっとだけにしてくれ！」と言っても
シロップを大量に入れられます。

ケーキやクッキーは砂糖の塊と言った方が近い味で
日本人の人が食べたら甘すぎて食べれないと思います。
私も日本から旅行で来た時に食べたケーキは
一口食べてもう無理と言う感じでした。
（慣れてしまうので食べられる様になりますが）

外食に行った時の食べ物の量も物凄く多いです。
1人前が日本の2、3人前はあるかと思います。

そして運動不足もあると思います。

都会の人は通勤などで歩いたり電車に乗ったりしますが
田舎の人は車に頼っているので歩くのは家の中と
家から車まで、駐車場からお店までとか極端に少ないです。

私も車通勤になった時に測ってみたら
一日3000歩だけしかありませんでした。

ちなみにアメリカ人はパンは食べますが
日本のご飯みたいに主食ではありません。
お肉や野菜を大量に食べてパンを少量食べるという感じです。

お礼

お返事が遅くなりまして申し訳ございません。

炭酸、砂糖が好きで大食ですか。
なるほど、そりゃ太るわ。

納得しました。
回答ありがとうございました。

回答No.7

rh7fhg78rw

「日本人の糖尿病発症率と主食：お米が密接に関係あるそうですが、」

↓こちらをご参考ください。

：糖尿病ネットワーク・・・米を食べると糖尿病リスク上昇　「精白米は良くない」と研究者
http://www.dm-net.co.jp/calendar/2012/016996.php

回答No.6

rh7fhg78rw

その「アメリカ人」というのは、どのような人を想定していますか？

アメリカ人というのはアメリカ国籍を持っている人のことです。だから、日本人などのアジア系、ヨーロッパ系、アフリカ系、ヒスパニック系、ネイティブアメリカンと、多種多様な人種、文化が混在しています。

だから、一括りに「アメリカ人」を論じることは困難です。

糖尿病を発症する原因として、１型糖尿病は自己免疫異常によりインスリンを分泌する膵臓のβ細胞の破壊されることによって、

２型糖尿病はインスリンの分泌低下やインスリン抵抗性をきたす複数の遺伝因子に、過食や運動不足などの環境因子が加わって、インスリンの作用不足を生じて発症する、とされます。

肥満は糖尿病発症の一要因ですが、全てではありません。

肥満になるとインスリンの効き目が悪くなるので、身体は分泌量を多くしてそれに対抗しようとします。

しかし、アジア系は白人と比べてインスリンの分泌能力が劣っているので、白人と比べると糖尿病になりやすい、とされます。

：アメリカ糖尿病協会
http://www.diabetes.org/

回答No.5

Kowalski_Japan

アメリカに行ってアメリカ人と一緒に生活して驚くことはアメリカ人の大食です。
当時の私は身長170cm 体重64kgで、日本人としては大食いのほうでした。
ところが、14・5歳の小柄な女の子でも、軽く私の2倍は食べていました。
こんな具合ですから、私と同じぐらいの体格の男は3倍～4倍は食べていましたよ。
これではカロリー過多になってしまうでしょう。

それとアメリカ人は砂糖が大好きで、飲み物にはガバッと云うかドバドバっと云う感じで大量の砂糖を入れていました。
ですから、スーパーやコンビニで買った清涼飲料などは、甘くて甘くて日本人には耐えられないほどの甘さでしたね。

こんな具合ですからアメリカは世界一の肥満大国でもあります。
しかしアメリカ政府は、国民の肥満が進むに連れて標準体重を引き上げてきました。
この20年間で3回ぐらい引き上げたと思います。

たとえば、分かりやすく大げさに言うと・・・
ある時代の標準体重が64kgだとします。すると74kgの人は10kgオーバーと云うことになりますが、
標準体重を74kgに引き上げれば体重オーバーではなくなる・・というような屁理屈のような詭弁のようなことをしてきたのです。

ですからアメリカでは、ホエールウォッチングなんて簡単に出来ます。
プールに行けばクジラだらけです。

こんなものが参考になるでしょう。
アメリカの飲み物は、超甘いだけでなくカップの大きさも異常に大きいですからアメリカ人は「緩やかな自殺」をしたいのでしょうかね。

・コカコーラ1缶にどれだけ砂糖が入っているのか、一目で分かる写真:らばQ
http://labaq.com/archives/51197015.html

お礼

返信遅れました。
ゴメンナサイ

やはり砂糖ですか。
URL参考になりました。

回答ありがとうございました。

回答No.3

mamafufu32

アメリカでの２型糖尿病患者は、ほとんどデブ（ＢＭＩ３０以上）です＝しかも南西部の貧しい故に肉、魚など良質で高価な蛋白質が買えないので，空腹はもっぱら、炭水化物で満たしています　日本ではＢＭＩ２０レベルでも、高血糖患者がいます　確かに１食あたりのカロリーは全く違いますが、日本人はごはん１５０ｇたべると，糖質５５．２ｇが含まれていて、１ｇあたり血糖値３ｍｇ／ｄｌアップすると知られています　日本人が糖尿病が急増したのは、日本糖尿病学会の指針／食品交換表の炭水化物６０蛋白質２０脂質２０が原因です＝九州大学が久山町での大規模実験でも、この組み合わせで治療したグループの血糖値が一番高くなって、指導した教授が詫びたそうです　２０１２ようやく，学会も１日糖質１３０ｇを言い始めました／アメリカのバーンスタイン博士の有名な理論で欧米では，医師も栄養士も患者もみんな知っています　主食以外の糖質は１食２０ｇなので、１３０－（２０Ｘ３）＝７０ｇが１日分の摂取糖質量です　１日ごはん２００ｇを３食に分けて食べればＯＫです　自分でやってみて下さい・・・釜池先生という糖質ゼロのＤｒは１日１食でしかも，糖質はゼロだそうですが，彼は７０歳の整形外科医ですが、トライアスロンを完走するそうです　江部医師のスーパー糖質食は糖質１２蛋白質３２脂質５６で，ご本人が１日２食で１日２０００ｋｃａｌで健康な団塊世代です＝「主食を減らせば健康になる」２０１２の今、糖尿病患者よりも、内科医が買うベストセラーです　＊米、パン、パスタ、うどん、ラーメン、芋と砂糖、果物が糖質を沢山含んでいるので、とりあえず１日１３０ｇでやってみましょう　あなたもきっと、ＢＭＩ２２　血液検査オールセーフ　空腹時血糖１１０以下　食後１時間値１４０以下を達成できます

回答No.2

USB99

> 日本人の糖尿病発症率と主食：お米が密接に関係あるそうですが

そんなことはありません。２型糖尿病についていえば、肥満になれば耐糖能障害がでて糖尿病になります。肥満は摂取カロリーの過剰からくるもので、摂取カロリーが何に由来してようが、過剰になれば肥満を呈し糖尿病になります。

確かに脂質はＧＩが低いので食後高血糖をきたしにくくはなりますが、肥満になれば糖尿病になることには変わりありません。

回答No.1

image123

アメリカ人っていろいろありますが、ハンバーガやホット・ドッグを毎日食べてるわけでもなく、週に１回でも多いほうです。あんなの神話もいいとこです。

それより、まず食べる量の違い。肉にしたって、日本のレストランは２００ｇが大きいって表現。こっちは４００ｇが小さいほうで、大きいって表現は８００ｇです。２００ｇなんて６歳未満のお子様ランチ。昨日のわたしの食べたのは、
朝（８：３０）　－　牛乳７５０ｍＬ、卵３つのスクランブルにベーコン５切れ、ハシュウ・ブラウン、バター付トースト2枚。コーヒは３杯。
昼（１：４５）　－　大盛りとんかつ定食
夜（７：３０）　－　コーン・ポタージュ、野菜サラダ、丼で２杯分くらい、脂身のあるリブ・アーイ４００ｇのステーキにゆでブッロコリン、中の蒸したジャガイモにバター、イチゴ味アイス・クリーム２５０ｃｃにコーヒ。

こんなのが毎日の食べる量で、年齢６５歳、身長１７５ｃｍ、体重７３ｋｇｓ、血圧120－８０、コレステロール１６０、血糖値も通常、少し高いのは血液内の脂肪分だけで、それでも許容範囲の最高値（２００）の少し手前です。育ち盛りのガキの頃はもっと食べていました。わたしの周りの同年代でも、似たりよったりの平均的食べ量で、腹回りも１００ｃｍを超えているのは少ないです。
酒は、２杯程度、タバコは吸う人は誰もいません。
運動量は、ほぼ毎日１５００メータ泳ぎ（４５分）、裏山に散歩がてらに上るのが２時間くらい。

まわりの人に糖尿病やその予備軍が多くいますが、皆、痩せた人ばかりで、極端な少食ばかりです。それに、遺伝性らしく、親も糖尿病、爺さんも糖尿病がおおいです。
少食、酒飲み、タバコ、睡眠不足で痩せている人の病気じゃないですか？