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うどん返し
「うどん返し」とは「うどんの汁」の「だし」を抜いたものでしょうか？
- konnyaku
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- kim9kim
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元ダレのことを「返し」と呼びますだ。
お礼
ありがとうございますだ。
- masa009
- ベストアンサー率50% (498/989)
>>「うどん返し」とは「うどんの汁」の「だし」を抜いたものでしょうか？ うどんつゆ（汁）は「だし」と「返し」を合わせた物ですから、逆算すると そういう事で間違いはないですね。 http://allabout.co.jp/gourmet/udon/closeup/CU20020117tuyu/
お礼
ありがとうございました。
- goncyan18
- ベストアンサー率27% (187/679)
だしで割る前の元だれです。
お礼
ありがとうございました。
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