「ぶっかけうどん」

質問

「ぶっかけうどん」というのは、何がぶっかけられてるのでしょうか？

汁でしょうか？

また、熱いうどんなのですか？冷たいうどんなのですか？

回答No.3

noname#235638 · ベストアンサー

ぶっかけうどん　VS　かけうどん
一般的に
かけは、薄めのだしを多めにかける
ぶっかけは、濃いめのだしをかけよりは少な目に

ざるうどんのだしをうどんにぶっかけたのが、はじまり、な声も。
なので、だしが濃い。

温・冷どちらもありで、麺に違いはない。
具が違うこのが、ある。

お礼

どうもありがとうございました。

回答No.2

suiton

麺の上に濃いめのだし（汁）を「ぶっかけ」て食べます。
熱いのも、冷たいのもあります。

お礼

どうもありがとうございました。

回答No.1

noname#218084

え～　それでは丸亀製麺好きの私がお答えします。

ぶっかけうどんは、濃いめの汁を少量ぶっかけたうどんです。冷たい熱い両方ありますよ(￣ー￣)♪
汁が少量（大さじ５杯程度）で薬味などをトッピングするので、食べる時に軽く混ぜます。

お礼

どうもありがとうございました。