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塩サバって鯖の塩焼き以外に使い道はありますか？
terepoisiの回答
- terepoisi
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回答No.3
もともと鮮魚の代わりに使っていたので、 鮮度が良くて甘塩ならそのまま酢漬けにして〆鯖にしたり、塩抜きして煮物にも使えます。 塩気を適度に残しておけば旨みが抜けません。 塩さばの味噌煮 http://cookpad.com/recipe/1020464 塩さばでしめ鯖 http://blogs.yahoo.co.jp/naoaki63/60695118.html
回答 全件
http://okwave.jp/qa/q7360503.html
…
noname#174925
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塩サバなら生で食べれるということですね。 ありがとうございました。