料理が下手な彼女になんといえばよいのか

質問

私の兄が彼女について悩んでいます。彼女さんは、とてつもなくお料理が下手なのです。

私も何度かいただいたことがあるのですが、失礼ながら不味かったです。

なんというか、料理は引き算できると思っていらっしゃるようでして…。

例えば、大さじ一杯塩を入れるところを、間違って二杯入れたとします。
一杯分余計に塩を入れてしまったので、大さじ一杯砂糖を入れる…するとチャラになると思ってるのです(マジなんです！)

もう、砂糖と塩を足したら味が無になると思っていることに驚きなのですが、せっかちなのか、肉は生焼け、野菜は煮えてない…まぁ、これから上手になってくれればいいから…と思い兄も食べ続けていたそうなのですが…。

本をみるわけでもなく、誰かに習うわけでもないらしく、あくまで自己流を貫いていたそうです。

だから、兄が優しく「そろそろ結婚考えなあかん歳やし、趣味感覚で姉貴に料理ならってみたら？」と言ってみたところ(うちの姉は料理が上手なので)彼女さんは「なんで習う必要があるの？充分でしょ。私、お姉さんのごはん嫌いだし。絶対いや」と言われたそうな。

まぁ、味って人それぞれ合う合わないがありますから、彼女さんに姉の味が合わなかったのだとも思えなくないのですが、兄が言いたいのは料理の基礎を習って欲しいということで、そう伝えたそうなのですが、必要ないの一点張りで…。

兄がだったら料理は自分がすると言うと、家事は女の仕事！と譲らないそうで…。

そして、ついにたまりかねて言ってしまったそうな。

「おまえの作る飯は不味い！下手なら下手なりに頑張ってくれたならいいけど、明らかに適当に作ってて、食いたくない！もうちょっと努力してくれ！」

彼女さんは泣きながら、出ていってしまったそうです。
兄としては、彼女と結婚を考えているので、なんとか料理を上達させて欲しいそうで。

食事は毎日のことだし、美味しく無くてもいいから、食べられるものを作って欲しいそうなのですが、ただでさえ兄に不味い！と言われてヘソを曲げている彼女さんにどう伝えれば角が立たずにすむのか…悩んでいます。

私も、どう伝えればいいのか分からず…。
どう伝えても角が立ちそうですから…。

みなさんはどのように伝えますか？また、似たような経験をされた方はどのように伝えましたか？

兄がどう伝えればいいのかお答え下さると嬉しいです。

回答No.14

suimero · ベストアンサー

まず「こちら側の身内に習わせよう」はＮＧです。
料理をきちんと習えない人はプライドの高い人が多い傾向があります。

ご質問者様を始めお兄様や他の身内の方は「教えてあげよう」、「誰でも最初はできなくて当たり前」というスタンスですよね。

でもこれって逆効果なんです。

メシマズ彼女にとっては「怒られている」「自分のダメな部分にＮＧを出されている」「できるはずと思われている」「人格を否定されている」等々の受け止め方をするのでアドバイスそのものが成り立ちません。
そういう行為そのものがメシマズ彼女のプライドをズタズタにしてるんですよ。

角を立てる立てないという選択肢はもうありません。
角を立てるしかないんですよ。

冷静に考えてみて下さい。
例えばお兄様が食事制限は必要な病気になった時に、塩を一日何グラムと決められているのに適当に作られたら？
自分の兄が寿命を縮められているのを黙って見てられますか？

食ってとても大事なんです。
お腹を満たせばいいという問題ではありません。
日々の体を作るのは食事でしかありません。
長く健康でいてこその幸せなんですよ？

ではここからアドバイスを。

1.相手の親を頼る
作ったものをタッパーか何かに保存して相手の親にそのまま持っていって食べさせます。
まともな親であればその場で花嫁修業をスタートしてくれます。
親でなくても姉妹がいればそちらでもいいんですけどね。
遠方なら丁寧な手紙を付けてクール宅急便で。結婚したいけど料理がどうしても・・・とね。

2.料理教室に放り込む
レパートリーを増やして欲しいとか言っておしゃれな料理教室などなどに通わせてみましょう。
いやだと言われたら「結婚するなら絶対行って」と引き下がらないこと。
場合によってはお金を既に払った状態まで持っていってもいいかも。

3.味付けを限定する
例えば叙叙園の塩ダレとか高級料理店の調味料セットとか既に分量が決まっているものを提供します。
わかりやすく言えばステーキ１枚にはこれ１パック、といったセットものですね。
分量を量る調味料を一切無しにします。
そうすれば焦げたもの以外はなんとか電子レンジで火を通す？で食べれるかと。

4.食べない
最終手段ですが「手を付けない」
ちょっといじわるですが目の前でカップラーメンでも食べて見せつけます。
「メシマズ彼女よりインスタントやレトルトのがマシだ」という気持ちを態度で示すのです。
文句を言ってきて大喧嘩になるでしょうが負けてはいけません。
この選択肢は「メシマズ彼女に料理を諦めさせる」ことになります。
食べてくれる人がいないのにマズイ飯を一人で作って一人で食べるのではコストパフォーマンスがとても悪いし頭の回転が早いというのならその内に台所に立つことを諦めます。

5.宅配の利用
本来は買い物が難しくなった独居老人や街から遠いところに住んでいる老夫婦向けなんですけど毎日ご飯を宅配してくれるサービスがあります。
値段もそこまでしません。
場所によってはおかずだけとかも可能です。
冷凍で届けてくれるところもあります。
出来合いを買うという選択肢を取ると好みのものばかりになりがちです。
バランスよい食事とは何か、料理のレパートリーの問題で栄養士が考えてるものを勧めます。

6.料理屋でアルバイト
チェーン店ではなく、個人でちんまりやってる小料理屋だと結構習えます。

実は私が「6」です(笑)
まだ２０歳前でしたから料理らしい料理なんてしたことが無く、葱の輪切りと言われて５ｍｍサイズを出していましたよ(笑)
でも半年もしない内に魚の煮つけ、モツ煮込みが作れるようになり3年過ぎには魚の５枚おろしまでできるようになりました。
これって教えてくれるのが実の親じゃない上にバイト料というお金が発生していたから覚えたんですよね。勉強と同じで追い込まないとやらないという・・・

思いつくままつらつらと書いてみましたが・・・

私のアドバイスは「プライドを粉々にして鼻をへし折ってしまえ」です。

仕事でも何でも挫折した後に復活した人の方が強い。
会話内容を見ても元から負けん気が強そうな人ですから多少の事ではへこたれないと思いますよ。

それと焦げてるものは胃にダメージが来ますし、生焼けだと寄生虫や食中毒が心配です。
メシがまずいだけでは済まないこともありますよ。

お礼

回答ありがとうございます。

お礼が遅くなり申し訳ありません。

早速、１を実践したみたいです。もう、兄も限界だったようです。

彼女さんの作ったギョーザ(生焼け、ニラの代わりにネギ、キャベツの代わりにレタスが入ったもの)をお弁当箱に詰めて彼女さんのご両親に持っていったそうです。

もう、お父様は絶句。お母様は激怒。「お前はこんなものを人様に食わせてるんか！？犬だってもっと良いもん食っとるぞ！」と怒鳴られ、ようやく重い腰をあげてくれたようです。

来週から、料理教室に通うみたいです。そこで、お友だちとか作って、お料理が楽しくなってくれればいいのですが。

兄にも、本当に小さな一歩でも前進したのなら、思い切り褒めるように言い渡しておきました。

確かに、負けん気の強い方なので、やる気になればきっと上手になってくれるとおもいます。

もう、粉々にプライドは砕け散ったでしょうから、頑張ってくれることを願います。

回答No.3

skip-man

既に角は立っているので，正面から当たるしか無いでしょう。
そもそもは，お兄さんが我慢して食べ続けたのがいけない。
いちど、家庭でも出来る料理を，一緒にお店で食べて、その味と見た目に近くなるまで、口にせずに，何度も作り直させる。
ってのは，大げんかになりそうですけど、それくらいやらないと，調理学校へは通ってくれないでしょう。

回答No.2

fuoojin

今晩は。

他人からすると喜劇風にも見えてしまうのですが、
質問者さんやお兄さんからすれば深刻な問題ですね。

ところでご質問からそれてしまうのですが、
彼女さんのことを知り、対策を考える上で必要だと思うので、
あえてお聞きします。

彼女さんは、極端な料理下手と言う以外に、
整理整頓下手、ケアレスミスが多い、よく物をなくす、
そそっかしくてよく小さな怪我をする（デスクに脚をぶつける等）、
周りの空気が読めない、人前で普通言わないことを言ってしまう、
未熟で自分勝手、
既成食品や他の人が作った料理に関しても明らかに味覚が偏っている、
等の性格傾向や行動特徴はありませんか？

以上の点に一致することが多いとすると、
料理だけ何とかする、と言う方向性は少し考え直した方がいいかも知れません。

殆ど当てはまらないのであれば、料理に限った対策を考えればいいと思います。

お礼

回答ありがとうございます。

どうでしょうか…。

整理整頓は下手かもしれないですね。よく物もなくすみたいですし。
空気が読めない…はどうでしょうか…。お話しするときなどは、頭の回転が早いひとだなぁと思ってましたし。
ですが、姉の料理が嫌いなんて、思ってても言わないのが普通のことですし、まして兄に言うなんておかしいことですから、空気が読めない…のかもしれないですね。

回答No.1

abc0

お兄さん相当我慢されたんでしょうねｗ

料理に関しては、誰かのアドバイスを受けるのが一番ですね。

たとえば、引き算で料理をしてるようなら、「塩を大さじ２杯いれたからといって、砂糖大さじ１杯入れる必要はないよ」ということを直接口から言ってあげればいいと思います。

我慢するよりも、その時々でおかしなところを直していけば、良いんですよ

まぁ一番手っ取り早いのが親のもとで花嫁修業することなんですけどねｗ

お礼

回答ありがとうございます。

本当に相当我慢したそうです。実家で私が作った炊き込みご飯を泣きながら食べてましたから。

その時は、泣くぐらいこれが美味しく感じるなんてどれ程不味いものを作られたんだろう…と思ってました。
それから、彼女さんに食事作ってもらったとき、兄が泣いた理由が分かりました。

もう…不味いとかじゃなくて、喉を通らないんですね…。

兄も一緒に作ろうと言って、二人で台所に立ったりしてたようですが、合間合間に、そこはもう少し焼いて…とか、もう少し小さく切って…とか、指示を出すと怒りだすそうです。

大して変わらんやろ！と。

ちょっとした一手間で美味しくなると言っても彼女さんには、ピンとこないみたいです…。