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魚焼きグリルで、サツマ芋は焼けますか？
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松田美智子さんの『魚焼きグリルあれこれ！ ｃｏｏｋｉｎｇ』という料理本でも紹介されていますが 魚焼きグリルを使って、美味しい焼き芋が作れます。 http://www.cafeglobe.com/lifestyle/recipe/re030730.html ＊サツマイモスティック スティック状に切って水にさらし、水気を拭いてから揚げると サツマイモのフライドポテトになります。 揚げたてに、塩を振ってください。 ＊スイートポテト http://www.3715.jp/cooking/sweetpotato.html ＊サツマイモの甘露煮 http://www.kanoizumi.jp/playguide/sakana/sakana08.html 蒸し器で蒸して残った蒸かし芋は、潰してコロッケやスープにすることもできます。 サイコロ状に切って、サラダにしても美味しいですよ。 私は、輪切りにしてバターで焼いたサツマイモが好きです。
その他の回答 (4)
こんにちは。 魚焼きグリルは使ったことがありませんが、祖母の代からのうちの簡単おやつをひとつ… ◆生のサツマイモを5～6mmくらいにスライスして、薄く油をひいたフライパンで弱火で焼きます。 （途中でふたをすると、少しだけ蒸されて早く火が通ります。） 両面に焦げ目がちょっとついたら、お塩をほんの少しだけ振って、いただきます。 手でつまめる気軽なおやつです。 ポイントは、油はホントに薄くひくこと。弱火を保つこと。塩はほんとにちょびっとです。 もしテフロン加工なら、油なしでもいいくらいです。 （決して炒めたり揚げたりした状態にはしない） おいしいサツマイモなら、塩なしでもいけますネ。 素朴な田舎おやつでした☆ ご参考になれば幸いです。
- mrkoo50
- ベストアンサー率25% (26/101)
魚焼きグリルでは魚のにおいがつくのでは それに火のまわりを考えると（サイズ的にも）芋を丸ごと焼くのは難しいのでは 焼き芋なら過去に土鍋で焼き芋を紹介したことがありますのでそこのアドレスを 色々なレシピも回答されています
- HAL007
- ベストアンサー率29% (1751/5869)
ＮＨＫの試してがってんでは度々「魚焼きグリル」を使う料理が 紹介されています。でも、魚焼きグリルは優れていてもサツマイモは 大きすぎませんか？家のものを考えると上部の燃口に直接当たりそうです。 余裕があればアルミホイルで巻いて焼けば美味しく焼けそうです。
- hiyoco
- ベストアンサー率15% (2/13)
おはようございます。 うちの子は蒸したやつ（ふかし芋と呼んでいますが）が好きですが、焼き芋も美味しいですよね。 たぶん焼くのは大丈夫だとおもいますよ。 私はオーブンで焼いてしまいますが・・・ トースターでも焼いていましたし。 火加減に注意すればホクホクになると思います。 （私も試してみよう） 簡単レシピは、ポテトサラダのジャガイモ代わりにサツマイモを使う（笑） 手抜きですみません。 甘くて美味しいんですよ。
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