料理という分野に転職することの魅力とは

質問

• 料理という道に興味を持ち始めた男性が、現在の職場や自分らしい人生を歩むために料理の道に進むことを考えています。
• 彼は元々は留学を果たす夢を叶えるために大学事務職に就いたものの、指導の仕事に疑問を持ち、人に喜びや楽しみを与える料理人やお菓子職人の道に興味を抱き始めました。
• ただし料理の道は体力的にも大変であることや、自身が料理が好きかどうかも分からないため、自分自身の気の迷いや華やかさへの追い求めがある可能性も考えられます。

回答No.1

金丸 健人（@deer-career）

私自身は違う分野に転職したことはありませんが、
職種柄、キャリアチェンジをしたいと考える第二新卒の方々にもお会いすることがありますので、
その方々を支援していた観点で回答させていただきます。

残念ながら違う分野に転職してどうだったか、
という点は人によって価値観や状況が違うので、こればっかりは何とも言えません。
ただ、転職して失敗したと思っている人、後悔している人の特徴は
何となく共通している部分があると思っています。

それは、「事実」を確認せずに「思い込み」で判断していたことです。
一般論やイメージだけで判断し、本当にそうなのかという確信を持っていないまま、
安易は期待だけを持って転職や退職した人は、うまくいっていないなと思うことは多いです。

hi09-21roさんを否定するわけでは決してないのですが、
「今の職場でこの先何十年も働いていたら、絶対に自分らしい人生を歩めないと思うんです！」
という言葉は、1年目、2年目の人が仰っても納得感がありません。笑）

もちろん、hi09-21roさんの中で「自分らしい人生」のイメージはしっかりとあるのでしょうが、
本気で職を変えてみたいと思うのであれば、色々な手段を使って、大学職員で10年以上働いている人の話や、
過去に大学職員を辞めてしまった人を聞いてみてはいかがでしょうか。
そういった話を聞いてみても、やはりそうはなりたくない、という思いが強いのであれば、
その時点で「今の仕事が合っていない」という点は明確になるのかもしれません。

ただ、その時点でいきなり「じゃあ、他に何の仕事をしようか」、「異業界、異業種にいこう」
と考えるのは短絡的だと思います。

「どうして自分はこの仕事を選んでしまったのだろうか」、
「どうしてミスマッチが起きてしまったのだろうか」など、
自分が今の職種を選択した失敗理由を第三者が聞いて納得できるように、
まとめていくことが大切だと思います。

興味があることにまずは挑戦してみたいという気持ちは尊重できますが、
正直、当たるかわからない宝くじを買うようなものですから、
「失敗するかもしれないけどやってみたい」という覚悟よりは、
「今の仕事が100％合っていなく、職種選択をミスしたので後悔しない」という確信を持っているか、
を大事にしたほうが良いと思います。

（余談：大学職員は中途転職市場でも人気職種だったりはしますよ。労働環境や給与などの面で。）

お礼

お返事が遅れてしまって申し訳ありません。。
ありがとうございました！

確かにまだ１年も経ってない状態で向き不向きを決めてしまうのは早すぎますよね（^^;）
ただ過去に大学職員を３年くらいで辞めて今では農業をされている方の話を聞いた事があります。
その人も私と同じ部署で働いていたようで、辞めた原因を聞いた時に何となく私と共通する部分があるなあと感じました。
なぜ農業にされたのかというと１３歳のハローワークを見ていて農業がしたい！と思ったのだそうです。
今ではその方は大学にご自身が作られた野菜を売りにきています！

また先日テレビでサラリーマンを何年かしていたが”生きている感じがしなかった”という理由で農業に転職された方が紹介されていました。
自分のやりたい事をされている姿がとても生き生きとしていて、また仕事と生活が一体となっている感じがとても楽しそうでした。

確かに大学職員は給与や休みなどきちんと確保されていて、こんなに待遇の良い職場は他になかなか無いのではないかと思うほどです。
しかし何だか何かが違うような気もしたりします。。。

これから数年は大学職員の仕事を頑張って行くつもりです。
そしてdeer-careerさんがおっしゃった第三者が聞いて納得できるように自分の考えをまとめていきたいと思います。
その上で転職するべきかしないべきかを慎重に考えてい行こうと思います！
また将来に備えてお金も貯めておきます笑

色々と教えてくださってありがとうございました！！