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真空パック器について質問です。
真空パック器について質問です。 家庭用の真空パック器で真空された食品を路上で販売できますか? 主に祭りやフリマの時です。 安全面を考えると業務用が良いと思いますが… 家庭用の真空パック器でも販売出来ますか? お願いします。
- Anri0221
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本来は食品を販売・提供には保健所の届出が必要です。 テイクアウトであれば、検便検査の届けも必要です。 まぁ~フリマや地域のバザー程度では、やっていない事が多いですが!食中毒が起きたときには罰せられます。 主催者に相談してから出店をおススメします。何かあった時に個人で負担か?主催者と一緒に負担か?かなり変わってきます!
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