カレーを作りかけたのですが…

質問

今朝、夜食べるカレーを作っていたのですが
時間が足りなくなってしまい
野菜と肉を炒めたあと、
お湯で茹でている途中で
置いてきてしまいました(T_T)

あとカレー粉入れるだけだからいいや
と思ったのですが
１日水に浸しっぱなしにしたら
もう食べるのは厳しいでしょうか？(T_T)

入れた野菜は
人参、じゃがいも、玉ねぎ、かぼちゃです。

お肉はウインナーです(>_<)

回答No.3

zebura23 · ベストアンサー

おそらく茹でた水の中で、野菜は超柔らかく、ウインナーは
水を吸って少しふくれていると思います。
でも大丈夫と思います。
むしろその茹で汁の中に野菜スープが出ているので、水は捨てないで
別の器にとって置き、味噌汁やスープ、煮物に使いましょう。
そしてグダグダになった野菜とウインナーと適量のスープに
カレールーを溶かして、超おいしいカレーの出来上がりです。
カレー専門店ではたいてい具をドロドロに煮込んであるので、
出来上がりはもしかしてプロ並み！？
ボナプチ！

お礼

他の使い方まで丁寧に
ありがとうございます！

参考になりました！

回答No.4

emuancha

こんにちは。地域が書いてないのでなんですが・・・

日本国内ならば（沖縄はどうかな？），多分大丈夫でしょう。

ちなみに我家では，朝にルーを入れて（少し煮込んで）一旦冷まし，夕方温めて煮込みます。冷めるときに野菜に味が滲み込むので，夏でも冬でも同じです。夏は，冷蔵庫に入れます。
夏の暑い時期は，時間が無くなったら，荒熱取って冷蔵庫に鍋ごと入れると良いですよ。冬はそのまま出しっ放しでも大丈夫です。我家ではカレーやシチュウーや煮物全般，このやり方です。

お礼

遅くなってすいません(>_<)

ありがとうございます！
助かりました( ´ ω ` )

回答No.2

mizuki08

拝見しました．
この時期なので腐っていたりはしないと思います．
ちなみに，うちの家は，朝のうち（8時まで）にルーを入れる手前まで作っておいて，帰って（18時）ルーを投入して調節してますよ．
問題なく食べてます．

ちなみに我が家のカレーは，人参・ジャガイモ，玉ねぎ，牛肉です．

お礼

無事つくれました！
ありがとうございます( ´ ω ` )

回答No.1

mshr1962

全然大丈夫だと思います。

お礼

お早い回答ありがとうございます！

助かりました( ´ ω ` )