ダイエットレシピ

質問

ダイエット中なので、次の食材で美味しく出来るレシピを教えて下さい。

モヤシ
ふ
しらたき
糸こんにゃく
豆腐
キャベツ
きゅうり
ヨーグルト

回答No.3

suuzy

豆腐をご飯の代わりにして
後は普通に夕食のおかずを食べるといいよ

豆腐ってものすごくおなかにたまるから
小分けパックの一つだけで、満腹感が半端ない
だから、おかずの量が少なくなる

後は、ご飯にしらたき（糸こんにゃく）をフードプロセッサーにかけて小さくしたものを混ぜて炊く
とご飯の量は変わらないけどカロリーは抑えられるよ

その他・・ご希望のレシピとしては
もやしは、少量のごま油とニンニク少々と塩こしょうで炒めると美味しいです
キャベツも同じようにして美味しいです
キャベツは芯のところをつけて櫛形に切り、少量の塩をまぶして、蒸すかレンジでチンすると温野菜として美味しくいただけます

野菜鍋もいいです
だしに少量のお肉を加えて、もやし、にら、キャベツ、きのこ類、しらたきも入れちゃう？
これを毎日食べて痩せた人はいますよ

回答No.2

mentai_pasta

こんばんは

この内容でのダイエットは感心しません。他の方の回答にもありますが野菜が圧倒的に足りません。
動物性たんぱく質もですね。鳥のささ身は脂肪も無く低カロリーですから摂取するようにしましょう。
軽く塩を振って酒蒸しにしておくと、スープやサラダに活用できます。
私が良く作るダイエットスープは、長ネギ、白菜、しいたけ、人参、大根、春雨をチキンスープとおろし生姜で味付けしたものです。ネギは斜め切り、他は短冊切りにして煮るだけです。酒蒸しして裂いたささ身を加えれば食べ応えがあってヘルシーですよ。
かぼちゃも、レンジでチンするだけで甘いおやつ代わりになります。
食材を制限するのではなく、カロリーダウンする調理法で沢山の食材を食べる方が、実はやせるんですよ。

回答No.1

nemuchu

老婆心ながら。
ダイエットはいいですが、緑黄色野菜とたんぱく質、炭水化物をもう少し食べないと、健康を害します。

くれぐれも、理想体重の基礎代謝カロリー分は食べて下さい。
極端に摂取カロリーの少ないダイエットをすると、一時的にはたくさん痩せて気持ちいいかもしれませんが、体には大変な悪影響になります。

例えば、摂取カロリーが少なすぎると、体は「これはヤバイ！カロリーが足りなくて死んじゃうぞ！」と判断して、食べた物のカロリーを少しでも多く吸収し、溜め込む体に作り替えてしまいます。
また、たくさんカロリーを消費する筋肉を、真っ先に減らしてしまいます。
そうすると、「少し食べただけで太る」「リバウンドしやすい」「食事を減らしても痩せない」体になります。
それでもカロリーが足りないですので、お肌、髪、内臓、ホルモンバランスなどがボロボロになり、早く老化する体になります。
それらを元にもどすには、最初の何十倍もの時間と医学/栄養/運動の知識が必要になりますよ。
くれぐれもご注意を。

私のオススメメニューとしては
・モヤシのピリ辛和え-茹でモヤシ、茹で千切りニンジンを、鶏ガラ、塩胡椒、豆板醤、ニンニクすり下ろし、ほんの少しのごま油(少しの油は、ニンジンの栄養を効率よく吸収する為に必要)で和える
・しらたき(糸こんにゃくも同じもの)のビーフン風-テフロン加工フライパンで少量の赤身挽肉とみじん切り生姜を炒め色が変わったら、シラタキとタマネギを入れ水分がなくなるまで炒め、千切りピーマン、キクラゲやエリンギなどのキノコ類、ニンジンなどお好みの野菜も入れて炒め、ウェイパーとオイスターソース、胡椒で味付け。
　(ウェイパーは、練り状の中華だし。粉末の鶏ガラスープの元などでも代用可。)
・炒り豆腐-小鍋に出汁と醤油を入れ、ネギ類、キャベツ、ニンジン、しらたき、もやしなどお好みの野菜をみじん切りにして煮こむ、野菜に火が通ったら、豆腐を崩しながら加えて熱し、最後に溶き卵でとじる
・しらたきのツナ煮-お鍋に出汁と塩をいれ、白滝とツナ缶(ノンオイル)を入れて、中火で水分が飛ぶまで煮込む

ほか、お野菜をなんでもたっぷりと入れてスープをつくり、食事の最初にゆっくり時間をかけて食べるのもオススメ。
水分で満腹感が出ますし、栄養も補給できますので。

味の素、キッコーマン、マギー、3分クッキング、きょうの料理など、調味料会社や料理番組のサイトには、材料を入力するとそれを使ったレシピがでるレシピページがありますので、
そういったところを参考にするといいですよ。

朝昼は、炭水化物とたんぱく質も食べたほうがいいですよ。夜はそれらを控え、少なくとも寝る3時間前までに夕食をすませる。
少ない回数のどか食いがよくないので、同じ量を食べるなら、食事回数は増やす。
(1日3食で食べるのと同じ分量を、10時と3時のおやつに少し振り分けて1回の食事量を減らし食事回数を増やすと、痩せやすくなる)

また、1回30分以上の運動(ウォーキング、自転車など)を、なるべく頻繁に行う。
20分以上から脂肪が燃えます。
筋肉も増えて、食べたカロリーを多く消費する体になりますので、運動は是非しないといけません。
だいいち、同じ体重でも、筋肉があればボディースーツを着ているような形になり、引き締まってスマートに見えます。
運動しないで食事制限だけで痩せると、筋肉が落ちて脂肪だけが残り、ぶよぶよになって、体重の割に太って見えます。

「楽してダイエット」は、健康と美容に悪いのです。
いくら体重が少なくても、ぶよぶよの、劣化/老化した体では、意味ないです。
がんばってください。