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そうめんに色がついてるのが、、、
そのままです なぜそうめんにはピンク色や緑色のそうめんが混じってるんですか？
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- nekoi
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当方、30代女性です。 単純に言えば、味が違いますよね。 （赤は梅味だったりする。以前食べたことがあります） あと、祝いの席などでも使われていますよ。 紅と白の組み合わせは縁起がいいため、結婚式など吸い物の具とかに使われていたりします。 私は、エビフライの衣に使ったことがあります。やはり祝いの席で使用しました（お正月料理に使用しました） 意外といろんな場で使われていますよ。
お礼
そうだったんですか！ しらなかったです。 ありがとうございました！
- mekuriya
- ベストアンサー率27% (1118/4052)
福寿の糸「３色麺（梅干・抹茶入り）」 http://www.mentatu.com/hukuju/3c2k/index.html こんなのですかね。目的は色と味の変化を楽しむ為です。特にルールがあるわけでもないのです。必ず生地に梅干と抹茶を混ぜた色麺を含めなければならないなどという法律があるわけでもない。メーカーごとに考えも違います。実際は着色料で着色しただけの色麺もあります。色麺を混ぜずに白色オンリーのメーカーもあります。要は売れれば何でも良いのです。そうめんは高級品から廉価品まで数多くのメーカーが競争を繰り広げています。つまり売るための工夫なのです。「お！おいしそう。」消費者の気をひくためです。
お礼
すごいわかりやすかったです！ くわしくかいてくれてありがとうございました！
- バグース（@bagus3）
- ベストアンサー率29% (1973/6720)
ひやむぎには色のついた麺が数本混じっています。 これは、そうめんと区別するためです。 http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%B2%E3%82%84%E3%82%80%E3%81%8E#.E6.96.87.E5.8C.96
お礼
ありがとうございました！ おかげでわかりました！
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お礼
分かりやすかったです。 ありがとうございました。