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夏野菜

noname#139064の回答

noname#139064
noname#139064
回答No.12

夏と言えば西瓜!! ガンガンに冷やした西瓜をザックザックと切って塩をかけて食べる・・夏の生野菜・・西瓜が美味しい。(販売する時は果物扱いらしいですが、西瓜もトマトも野菜と習っています) 西瓜の皮をそぎ落として、白い身の部分でお漬物を作ります。(市販の漬物の素でもいいし、塩だけで漬け込んでもいいし、パリパリして食が進みます) それから、西瓜ポンチですね、西瓜を半分に切って中身を掘り出して西瓜の器を作って、中にお好みの果物を一口大に切って入れて、蜂蜜をベースにしたシロップを入れて出来上がり、暑い夏の簡単デザートの出来上がり。(勿論、掘り出した西瓜も入れますよ)

noname#202150
質問者

お礼

ご回答ありがとうございます。 お礼が大変遅くなり、申し訳ございませんm(__)m スイカ野菜論争・・ 小学生の時に、盛り上がりました~ 僕は植物図鑑で知っていたのですが クラスの大多数は 「え”~果物だよぅ」・・と 最後に先生が 「スイカは野菜です、よく知っていたね」 ・・って 鼻高々でした^^ 山にも海にも とにかくスイカ!でした 山に行けば、川に漬け込んで キンキンに冷やして・・ 海に行けば、スイカ割りで盛り上がり・・ 「夏の思い出」には、いつもスイカがあった気がします スイカの白身(?)の漬物は 母がよく作ってくれました とても美味しかった覚えがあります 懐かしいなぁ・・ 西瓜ポンチですか おしゃれですね~ リキュールを入れて トロピカルカクテル風にしても面白いですよね^^ 西瓜・・ 僕にとっては、夏のよい思い出がいっぱいの 「野菜」ですね^^ 最近は食べてないなぁ・・ ま、一人暮らしですんで 一個丸々買っても、なかなか食べきれない ・・ってゆうのか大きいんですけどね(>_<)

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