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夏野菜を使ったレシピを教えてください
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＞あまり辛くないものがよいです。 ・夏野菜のゼリー寄せ http://cookpad.com/recipe/1921219 ・夏野菜のレンジ蒸し http://www.kyounoryouri.jp/recipe/3042_%E5%A4%8F%E9%87%8E%E8%8F%9C%E3%81%AE%E3%83%AC%E3%83%B3%E3%82%B8%E8%92%B8%E3%81%97.html ・夏野菜を使った生春巻き http://www.the-fuji.info/recipe/recommended/2014/05/4646.html ・豚肉と夏野菜の蒸し鍋 http://www.ebarafoods.com/recipe/detail/recipe678.php ・きすと夏野菜の天ぷら盛り合わせ http://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe.html?numb=00001852
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- yumi0215
- ベストアンサー率30% (1335/4411)
なすとトマトとピーマンのオリーブオイル炒めなどいかがでしょう http://cookpad.com/recipe/1976260 切って炒めるだけで野菜だけの料理ですが食べ応えありますよ。
お礼
回答ありがとうございます。
- Shlalbubu
- ベストアンサー率72% (31/43)
暑い夏、女性はさっぱりして、冷たいものを好みます。 簡単で女性にとても喜ばれるものを一つ。 茄子とズッキーニー（あるいはどちらかでも結構です）を５mmほどの厚さに輪切りにします。それを油で（できればオリーブオイルで）軽くいためて火を通し、青臭さを抜きます。 大きな平皿に切れに並べて上から、そのままラップして冷蔵庫で冷やしてください。 冷たくなったら、冷蔵庫から出し、細切れにしたシソ、鰹節、冷たくて汁気を絞った大根おろし、そしてポン酢醤油をかけ回して、食卓へ出してください。 見た目にも美しく、味もさっぱりの割にこくがあって大変おいしい一品になります。 お楽しみください。
お礼
回答ありがとうございます。 上手くできるかな。。。シソを使った料理をしたことがなくて、上手くきれるかな。。。 でも簡単そうですし、試してみたいと思います。 ありがとうございました。
- kumiq001
- ベストアンサー率27% (10/37)
・夏野菜のカレー 辛さはお相手のお好みで。カボチャや、ナス、ピーマン、コーンなどを入れて、あとは通常のカレーと同じです。カボチャを入れるなら、お芋はなくても良いかもしれません。 ・ラタトゥユ フランス風の夏野菜のトマト煮込み、です。こちらは口で説明するより、レシピを見ていただいたほうが早いかと思うので、下記を参考に。 http://cookpad.com/search/%E3%83%A9%E3%82%BF%E3%83%88%E3%82%A5%E3%83%A6
お礼
回答ありがとうございます。
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お礼
回答ありがとうございます。 結構難しいですね。。。。 ゼリー寄せなどいいですね。 チャレンジしてみます。 回答ありがとうございました。