アメリカ産バター

質問

外国在住のため、いろいろ材料の調達には
苦労してます。この国はパンやケーキなどがどうも
美味しくなく、出来る限り自分で作っています
日本へ行った時買い込んできますが
そろそろ、バター、小麦など底をついてきました

いろいろＨＰを検索していたら「アメリカ産発酵バター」
を見つけました。この国の乳製品はびっくりするほど
まずいので外国産を探していました。

日本ではヨーロッパ産のバターなどよく見かけましたが
アメリカのバターは食べたことが無かったので
「どうなの？」と言う感じです。

食された経験のある方、または、ご存知なかたが
いらっしゃったら是非教えてください

日本へ一時帰国できるのが１年後くらいになりそうなので
１年間の繋ぎとして考えています。

回答No.1

browntraut

アメリカのケーキは日本人には不味く感じますね。
多分、日本の薄力粉ほど薄力粉でなく、ミキサーみたいなもので捏ねて作る（マーサのテレビでやってました）のですが、
はっきり言って捏ねすぎです。
クリームはバタークリームで砂糖がジャリジャリとしていますね。
しかも、青い色素とか使って飾り付けをしていますから、初めてみるとギョッとします。

さて、乳製品ですが、仰るようにあまりおいしくありませんね。
牛乳は薄いし、ビタミンとかが追加されて洗剤のような容器に入っているし。
たまに固まったりしますね。

ということで、バターもあまりおいしくありませんでした。
なんか風味がないというか・・・
私はとりあえず食べれれば良い人なので、使っていました。

逆に小麦粉（強力粉）は日本でもアメリカ＆カナダから輸入しており、最強力粉のスーパーキングなどは最高に旨いと思います。小麦粉はアメリカので良い（パンオンリーですが）と思います。

お礼

期待しないで購入するしかないですね

粉物は私も日本にいた頃は「国産」より
扱い易いお値段もお手ごろな
カナダ、アメリカ産を専ら購入していました
（Ｇヨット・イーグルなど）
薄力粉も国産は重くて使いづらいので外国産です
国産は中力粉に限りますね！でんぷんが多くて
うどんには最高です。流石「うどん粉」

ところではじめの文章がわかりずらかったら
すいません。私はアメリカ在住ではなく
アジア圏の都市に住んでいます。
この国の乳製品が強烈にマズイもんで
ＨＰを検索していたら「アメリカ産バター」を
発見しました。でも単体でアメリカバターを
食したことが無かったので質問させて頂きました。

外国に出ると日本の食材の美味しさが身にしみます！

browntrautさんがおっしゃる「風味のない」バターを
怖いもの見たさで購入してみます。
とても参考になりました。ありがとうございます