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ルチンについて

noname#53364の回答

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noname#53364
noname#53364
回答No.3

よく食べられる野菜では トマト、アスパラガスに多いようです。 そのほかの植物では クワ(蚕が食べる)、ヤーコン(南米原産の植物)、エンジュ:槐樹(gumi_gumiさん参照) などに含まれるようです。 ルチンとそれぞれの植物をかけ合わせて検索すればHPが見つかると思います。

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