ミニトマトの料理

質問

私の家には、ミニトマトがたくさんなっています。それで、そのミニトマトをいつも、サラダに入れたりそのままで食べたりとそればかりです。そこで、ミニトマトの料理を教えてほしいのですが。よろしくお願いします。

回答No.6

noname#5472 · ベストアンサー

こんにちは。
私のオススメは、ミニトマトのベーコン巻です。
ベーコンでミニトマトをくるくる巻きます。
それを３つくらい串刺しにして、塩コショウを振り、網で焼きます。
串刺しが面倒なら、楊枝で刺してもいいと思います。
(楊枝ならお弁当のおかずにもバッチリ)
個人的には塩コショウ＆網焼きが好きですが、フライパンでバター焼きや、チーズも一緒に巻いて焼くのも美味しいですよ！

ミキサーなんかがあれば、軽くつぶしてトマトソースを作るのも便利です。
ジップロックで冷凍しておけば、ミートソースや煮込みハンバーグのソースや、ミートパイなんかの時に使えて便利ですよ。

お礼

おいしそうですね。ベーコン大好きです。早く作って食べたいです。

回答No.5

jr182331

新鮮なトマトを生かしたブルスケッタはいかがでしょうか。おいしいフランスパンを選んで、バージンオリーブ油を奮発すれば最高です。ワインとの相性も◎。
詳しい（と言ってもかんたんですが）レシピは下記を。

参考URL：

http://www.president.co.jp/dan/special/recipe/0128.html

お礼

見た目がとってもおいしそうです。お客さんとかがきたらだせそうです。ありがとうございました。

回答No.4

meinan

へたの部分を切って中身をくり貫いて、くり貫いた中身をシーチキンとでマヨネーズ和えにします。
で、その和えたものをまたトマトの空洞につめます。そしたら先に切ったへたの部分をまたかぶせると、プチトマトサラダになりますです。
見た目かわいいですしね。
でも面倒臭いからあまりやりませんが・・・。

お礼

見た目本当にかわいいですね。サラダっていうと、レタスにミニトマトってかんじだけど、これってすごくサラダって感じは、しなくてとってもいいですね。ありがとうございます。

回答No.3

niconico-pun

ミニトマト家にもいっぱいなってます。おいしいですよねぇ。ミニトマトをピザ生地（または食パン）の上に乗せてけっちゃっぷトチーズをたっぷりかけて焼く。（ピザ生地ならオーブン、食パンならオーブントースター）凄く簡単なうえ美味です。ただ、焼きトマトは苦手・・・という方にはオススメできませんが。
あと#２の方がおっしゃっているパスタです。細麺を硬めにゆで、ミニトマト、バジル、塩コショウ、モッツァレラチーズ、オリーブオイルをあえて出来上がりです。
いかがでしょうか？

お礼

トマトを焼くのは、大好きです。
食パンでも、出来るからうれしいです。
朝食にも、いいかもしれません。ありがとうございます。

回答No.2

hinebot

ぱっと思いつくのはパスタですね。
参考URLの写真ではトマトの原型がほとんどなくなってますが、手順５でソースを和えるときに、マリネしたトマトをさらに混ぜてもおいしいですよ。

参考URL：

http://www.geocities.co.jp/Beautycare/1881/tomaspa.html

お礼

自分で、育てたミニトマトでソースを作ってそれをパスタで食べるなんて贅沢ですね。ありがとうございます。

回答No.1

white_reply

ラタトゥイユはどうでしょう？
夏野菜をたくさん使う料理ですし、
おいしいですよ～♪

参考URL：

http://page.freett.com/TreeHouse/reshipi/yasai/ryouri01825.htm

お礼

ありがとうございます。
夏野菜をいっぱい使っておいしそうですね。URLわかりやすかったです。