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りんご と かぼちゃ。デザートに……
りんごを大量に頂きました。おすそ分けしても多分あまるかもしれません。 そこで何かお菓子でも作ろうかと考えております。 材料は、なるべくお酒類を使わないものがいいです。あと、りんごに加えて野菜室にカボチャも結構余っています。 思いつきの質問なので情報量が少なくて申し訳ないのですが、良い案がありましたら宜しくお願い致します。
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りんごだけですいません。 １００円ショップに売っている5.5cm×7cm×16.5cmのパウンド型で2本焼けます。 オーブンは170度で余熱。 型にはオーブンシートを敷いて置く。 材料 りんご1個（良く洗い芯を取り半分は５ミリの角切り。半分は３から４ミリに薄くスライスしシナモンと砂糖をまぶす。皮つきでよい。） ホットケーキミックス（４枚焼けるもの）１袋 卵２個 バター３０グラム（湯銭で溶かす） 砂糖大匙３から４杯（りんごの酸味やお好みで加減可能です。） 牛乳１００CC シナモン適量 りんご以外の材料をボールに入れて泡たて器でよく混ぜます。 角切りりんごを入れ杓子で混ぜます。 型に流しいれ、シナモンをまぶしたスライスりんごを並べます。 オーブン下段１７０度４０分でOKです。 見た目も本格的で結構美味しいです。 りんごの代わりにバナナを使ったり、飾りにアーモンドスライスをプラスするともっといいです。
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- kumanokonoko
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りんごはアップルパイに＾＾ かぼちゃは、生クリ―ムと砂糖入れてフィリング作って、 タルト生地と一緒に焼いてかぼちゃタルトとかどうですか？
- gg-_-gg
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かぼちゃ レンジで加熱して潰す。ホットケーキミックスと卵を加えて耳たぶくらいの硬さで生地を作る。 かぼちゃの水分が足りなければ牛乳や水などで調整。好みで溶かしバターを入れても・・・。 1ｃｍくらいの厚みで適当な大きさで成型してフライパンやオーブンで焼く。 スコーン風の仕上がりです。甘めがお好きなら生地に砂糖を加えても良いですし、ジャムやハチミツなどをつけて召し上がられても良いかと・・・。 りんご 薄めにスライスして炊飯器の底に並べる。お好みの量のグラニュー糖か砂糖を振り掛ける。 ホットケーキミックスの生地を分量通りに作る。(牛乳の代わりにりんごジュースにするとフルーツ感がアップしますが・・・） 生地を炊飯器に入れてスイッチオン。 適度に砂糖がカラメル風になって簡単ケーキの出来上がり。 但し、炊飯器でケーキが出来る前提ですが・・・（たいていの機種は出来ると思います） 大量消費のレシピではないですが、簡単を優先してみました。 どちらもおからで作る方法もあるのですが・・・上記より説明が増えるので・・・。
- fain1007
- ベストアンサー率52% (357/679)
☆りんご http://www.kyounoryouri.jp/recipe/tag_id/1324_%E3%82%8A%E3%82%93%E3%81%94%E3%81%AE%E3%81%8A%E8%8F%93%E5%AD%90/1/ http://www.ringomuseum.com/recipe/top.html http://www.bob-an.com/recipe/shokuzai/apple_swts.asp http://www.oshoshina.net/recipe/recipe_2.html ☆かぼちゃ http://cookpad.com/category/1486 http://kurasse.jp/columndet.aspx?pdir=column/cooking&pfile=hhk6hn000002gshk http://kurasse.jp/columndet.aspx?pdir=column/cooking&pfile=hhk6hn000001gyu6 http://baby.goo.ne.jp/member/comomama/oyatsu/01/07.html http://happy-slow.jugem.jp/?cid=2 いくつかのサイトでかぶっているメニューもありますが、材料や作り方など微妙に違うので、 作りやすいやり方でどうぞ。 また、お酒を使ったメニューも混ざっていますが、適宜選り分けてください。 探せば、もっとたくさんのメニューが見つかると思います。 ちなみに私は、リンゴをたくさんいただいた時には、砂糖とはちみつで煮詰めてジャムにしました。 リンゴの水分だけで煮えるので、水を足す必要はなかったです。 パンにつけたり、プレーンヨーグルトと混ぜたりして食べました。 あとは、ホットケーキとを焼くときに細かく切って混ぜたり、カレーにも混ぜましたね。 家族のお弁当の添え物にしたりもしてました。
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