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肉を使わない、義両親へのもてなし料理。お知恵を貸して下さい！
koebiの回答
大変ですねぇ・・・ 夕食の一回をおでんにして大根は多めに調理しておく 出汁の効いた柔らかい大根をバターで炒めて最後醤油で香ばしさ を出して大根ステーキ バターを塗ったグラタン皿にすりおろした山芋とろけるチーズを かけてチーズにこげがつくまで焼いてめんつゆをかけて食べる おろした山芋に卵を入れて溶き混ぜて油をひいたフライパンで やいて鰹節をと醤油をかける マグロのやまかけ ねば丼 やまいも・納豆・めかぶ・おくら・お刺身 里芋を多めにゆでる 一回はすり潰して里芋コロッケ、天ぷらやただのフライでももっち りとうまいです 一回は柚子胡椒とマヨネーズで和えて里芋サラダ 鮭とじゃがいものグラタン じゃがいもときのこのグラタン ウナギかアナゴの散らし寿司 う巻き うなぎかアナゴ中心の出しまき卵 茶碗蒸しの具がうどんの小田巻き蒸し うどん・そば・そうめんで具が豆腐・梅干・茗荷・葱・のりで 潰しながらめんつゆで頂く かぼちゃの煮物 パンプキンサラダ サラダ使用後の皮を細切りにしてバターで炒め胡桃とお塩で 皮きんぴら 皮付きで薄く切りにしてチーズを乗せてやくだけ かぼちゃ・じゃがいも・人参・ブロッコリーを茹でて用意しフォンデュ 油揚げに納豆を入れて楊枝でとめてフライパンでカリカリに焼いて 納豆のつゆをかける 油揚げをカリカリに焼いて短冊に切りミズナと和えて和風ドレッシング でサラダ 一品足りない時に便利なのが もずく酢 きゅうりや若布を足すだけ 味付け昆布または塩昆布 きゃぶつと昆布と胡麻油で一品 切ったきゅうりと鰹節と塩昆布をもみこむだけ http://cookpad.com/ で検索する場合は簡単 手抜き をワードに入れると良いですよ がんばってくださいね～
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