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カレー修正方法｜カレールーの追加はよくない？
keito317の回答
- keito317
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市販のカレールーなら包丁で刻んで(量の調整と、溶ける時間の短縮です。)、カレー粉ならそのまま味をみながら入れればOKですよ。 味を具に均等に染みわたらせたいなら、煮えたら一旦火を止め、冷まして再度温めれば良いです。 味が整えられて、とろみが足りなければ、水溶き片栗粉を少しづつ入れて調整出来ます。
- noname#154076
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