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[生活の知恵or物理]ガスコンロによる効率的な湯沸かしは？
ha5050の回答
鍋は底の広い物を使い炎が接してる時間を長くすれば、効率よく熱を伝えられます。 炎は中火くらいがいいです。弱火だと時間がかかりますし、強火だと熱の無駄が多くなります。 炎の温度は1000度くらいありますので中火でも水を沸騰させるには問題ありません。弱火でも強火でも炎の温度は同じです。 炎は離して使うより近づけて使うと効率的です。 鍋の場合の話をしました。
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