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鶏がらで作れる料理
hirakawaの回答
- hirakawa
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鶏がらは、普通スープ(中華や洋風のだし)を採る為に使います。 アクを取りながら煮こみ、出来上がったスープを冷凍保存しておくと重宝しますよ。
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