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おいしい酢豚と付け合わせメニューは?
noname#6414の回答
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酢豚の素、いいじゃないですか。 私も使いますよ。最初から全部作ろうとすると失敗します。 こつは、材料はひとつひとつ火を通しておいて、最後にサッと素を混ぜ合わせます。いつまでも炒めていない事です。肉は最後に混ぜます。 人参は厚めに切って茹でておくといいです。 肉も野菜を炒める前にカラッと揚げておく事。 切ってほぐした玉ねぎと、ピーマン、椎茸もほんの数秒油通しするといいです。(炒めるのなら少し生かな、と思うぐらいで十分です) 付け合せは >中華スープと、ポテトサラダ いい感じです。 私なら、ザーサイとねぎのみじん切りを乗せた冷奴もいいかな。
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