• ベストアンサー

おいしい酢豚と付け合わせメニューは?

kirishima_mの回答

回答No.3

お肉は少量の醤油とお酒をまぶして下味をつけておくと美味しいです。 十数分したら(時間は適当ですが)キッチンペーパーで水気を軽くとり、片栗粉をまぶして揚げておきます。 下味がついていると、噛みしめたときの味が違いますよ(^^)

marumarumaru333
質問者

お礼

唐揚げとかでもそうですよね。 下味をつけること、かならずやってみます。 ありがとうございました!

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