- ベストアンサー
宮崎県の都城で甘いサツマイモの天ぷら(?)って郷土料理でしょうか?
宮崎県の都城で甘いサツマイモの天ぷら(?)って郷土料理でしょうか? 近所のスーパーで九州の特産展をやっていて、サツマイモの天ぷらのようなものを 買って食べたら美味しかったんです。おかずというより素朴なオヤツといった感じでした。 パックのシールには都城と書かれていました。 デパートの物産展のようにご当地の方が来て販売してる訳じゃないので、 どういう物だったのか分かりません。 ショウガの風味がして甘い棒状の天ぷらだったんですが、作り方とかも分かると 嬉しいのですが・・・ご存知の方いらしたらよろしくお願いします。
- kohaku_get
- お礼率90% (227/252)
- 名産・特産品
- 回答数1
- ありがとう数11
- みんなの回答 (1)
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
- ベストアンサー
私は宮崎の都城に住んでます。それは「がね」って言う味付けしたかき揚げみたいなものです。私のおばあちゃんが作るのを見てたら、小麦粉、卵、砂糖、塩、味の素、水を混ぜてホットケーキの生地くらいのかたさにしたのにさつまいも、ピーマンとかをくぐらせて油で普通の天ぷらと同じように揚げてました。詳しい作り方は「モバれぴ」ってサイトで「がね」で検索するとレシピ出てきます。
関連するQ&A
- どなたか、いもあめってご存知ないですか?
ずっと探しています 正確な商品名や名称は全くわからないんですが、子供のころから、"いもあめ"と呼んでいたもので、琥珀のような色がついている水あめです。さつまいものいい香りがします。 確か、鹿児島の方にいただいたもので、そちらのほうの特産品だと思うのですが、デパートの物産品フェアを覗いても、ご当地鹿児島のみやげ物店でも見つかりませんでした。 もう製造されていないのでしょうか? どなたかご存知の方、情報提供をお願いします。
- 締切済み
- 素材・食材
- 宮崎県の都城の駒について。
宮崎県内に都城という地域があり、そこの伝統工芸で「駒」があるというのを伺ったのですが・・・。 駒っていうのは、将棋の駒のことですか? それともチェスとかですか? 分かる方いらっしゃったら、教えてください。 お願いします。 出来れば。都城に住んでる方!!!教えてくださいっ。
- 締切済み
- 伝統文化・風習
- サツマイモの天ぷらの作り方
サツマイモの天ぷらを作るとき皮はむきますか? 私は、皮は良く洗うだけで、そのまま輪切りにして 揚げるのですがどうされていますか? あと、衣には卵など天ぷら粉以外のものは入れない のですが入れたほうが良いものはありますか? よろしくお教えください
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- 宮崎県都城市の者です宮崎県都城市の者です。
宮崎県都城市の者です宮崎県都城市の者です。 ・自宅でフレッツ光プレミアムに加入 ・自営の職場でyahooBB(8M)に加入しております。 インターネットの通信費をもっと安くしたいのですが 方法はありますでしょうか?(電話は解約しないで。) たとえば、Pocket WiFi にしたらもっと安くなるでしょうか?
- ベストアンサー
- ISP・プロバイダ
- 福井県の郷土料理について
福井県の郷土料理について調べています。 検索をかけたところ、サバ寿司、たくあん煮、ソースかつ丼、おろしそばなどが見つかりましたが、課題で「その県のどの地方で主に食べられているか、またその理由や歴史、作り方など」、「その地方の気候や状況」などを調べるようにと出されました。 どの料理について調べれば、記事が書きやすいと思いますか?
- ベストアンサー
- 名産・特産品
- 化粧品について。宮崎県都城市
都城市でマジョリカマジョルカの商品を売っている店ってありませんか?使ってみたいのでいろいろと探してみたのですが、普通の薬局では置いてないきがします。。なければオンラインショップで買おうかと思ってるのですが、近くにあるならそこで買いたいです。よろしくお願いしますm(._.)m
- ベストアンサー
- その他(国内旅行・情報)
- 宮崎県、都城の方の人柄
都城や宮崎県の方々についてですが、県民性、お人柄などに特徴などはありますでしょうか ※OKWAVEより補足:「都城市への移住」についての質問です。
- ベストアンサー
- その他(生活・暮らし)
- 神奈川県の郷土料理
神奈川県の郷土料理はどんなものがあるのでしょうか?? 検索してみてもあまり出てこないんですo 今わかっているのはサンマーメンとシラス丼、江ノ島丼ですo HPのアドレスを教えてくれたら助かりますo
- ベストアンサー
- その他(料理・飲食・グルメ)
- 青森県の郷土料理??
青森県八戸市の郷土料理でしょうか? 南部せんべい?に、お赤飯をサンドした食べ物…あれは、何と言う名前ですか? 凄く美味しかったのですが…お分かりの方おりますでしょうか??
- ベストアンサー
- その他([地域情報] 旅行・レジャー)
お礼
ありがとうございました。モバれぴってcookpadの事ですね。私も利用しています。 「がね」で探してみました。ニラなどの野菜と一緒に揚げるのに甘い味付けというのが 面白いですね。ただショウガ風味のものは分かりませんでした。 でもさつまいもを細めに切った「がね」なども美味しそうですね。 さつまいもは良く食卓に登場させるので参考にします。 それから「甘藷」で検索したらショウガ風味のレシピが見つかりましたのでご報告 致します。確かに生地はtnisさんの書かれたとおり、ホットケーキみたいですね。 http://www.nhk.or.jp/miyazaki/reshipi/yasai/kansyo/11.html 「がね」という名前ではないので、それとは違う物でしょうか?