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紅梅の実、梅干にできますか
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質問者が選んだベストアンサー
その梅の品種名がわかれば、的確に答えてくださる方は多いとおもいますが。 品種名がわからないので、一般論です。 栽培されている梅で、梅干しにして「おいしくない」物はありますが有害な物はありません。 味や食感は、漬ける前の梅の実の状態で想像できます。 普通の実の大きさでしたら、同じような梅干しになると思います。
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- nitto3
- ベストアンサー率21% (2656/12205)
少し齧ってみて酸っぱければいい梅干しになります。 熟してから齧ってみて甘みを感じればジャムにもなります。 甘みがあれば砂糖漬けなどもいいですよ。
お礼
ありがとうございます。さっそくやってみます。
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お礼
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