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飲食店の開業前です。
kishn_anの回答
営業中に資格者不在の状態がないように、複数の人に資格をとってもらえばアルバイトやパートも可能だと思います。 地域によって取り扱いに違いがありますので、詳しいことはお店のある地域の保健所と消防署にお問い合わせください。
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お礼
ご丁寧な返答有難う御座います。 一度、問い合わせてみます。