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黒豆の炒りかた
kybosの回答
- kybos
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一晩水に浸してから表面が乾くぐらい干して、から煎りする。 水に浸すと当然内部に水分を含むから乾煎りに時間がかかる。 適当なところで電子レンジで水分を飛ばしたりしてもいい。 オーブンが使えれば量に合わせてオーブンで様子を見ながら加熱する。 http://cookpad.com/recipe/1029356 http://cookpad.com/recipe/128576
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