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ノンエッグでパイのつや出し

パイにつや出しするときに卵使いますが、卵以外でつや出しする方法ないですか?

みんなの回答

  • para3gathi
  • ベストアンサー率48% (826/1711)
回答No.2

試した訳ではないのですが、水飴も照り出し効果があります。 和食の照り焼きを始め、様々に使われている素材です。味醂でも効果があるのですが、洋風には合わないかと思います。

  • nemuchu
  • ベストアンサー率52% (1828/3483)
回答No.1

牛乳を塗っても同じような効果がありますよ。

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