生のクランベリー

質問

生のクランベリーは、そのまま食べることが出来るのでしょうか？
これは、冷凍にしてジャムにするしか方法はありませんか？
何か他にも使える方法やレシピがあったらぜひお願いします。

回答No.1

takuranke · ベストアンサー

生ですと酸味がすごく強いです。

ジュース（砂糖を入れる、ミルクで割る）

クランベリーソース
クランベリーに砂糖を加え、果実がはじけてとろみがつくまで煮詰める（ジャムと何が違うのかは不明、市販のものはゼラチンで固めていたりする）

砂糖漬け

あとはこちらをどうぞ
http://www.usa-cranberry.com/recipe/

回答No.3

noname#119854

ミツカンサワードリンクでさがすとブルーベリーのドリンク・クランベリーに変えると美味しい・きれいです。

参考URL：

http://www.mizkan.co.jp/k-plus/cooking/recipe/1860.html

お礼

ご回答ありがとうございました。
お酢大好きなので、ミツカンのこのページ、とても役立ちそうです！
ポイントをみなさんにあげることが出来ず申し訳ございません。
アドバイス本当にありがとうございました！

回答No.2

yuyuyunn

こんにちは

参考までにですが
http://canaryu.seesaa.net/article/25073312.html

http://jam.nekosuke.com/000030.html