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牛乳って傷みやすいといわれますが 開封してから何日ぐらい大丈夫でしょうか?実際の体感を教えて下さい

numa1969の回答

  • numa1969
  • ベストアンサー率62% (148/235)
回答No.1

牛乳にも種類があって高温殺菌(130度で殺菌)やロングライフは開封後も冷蔵庫の保存なら持ちますね。ただし注意しないとお腹を壊しますけど。 低温殺菌の牛乳は早いです。 たんぱく質などの栄養素も豊富なので菌の栄養素にもなりやすいのでしょうか?こちらは早めに注意が必要です。

noname#102936
質問者

お礼

ご回答ありがとうございました。

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