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蒸し野菜のタレ
せっかく買った蒸し器をほとんど使うことなく、棚の奥で眠らせています。 ちゃんと活用したいので蒸し野菜で活用しようと思うのですが、どんな味で食べていますか？ 市販のタレ、手作り、なんでもいいです。 おしえてください。 この野菜にはこのタレが合う、という情報をいただけたらありがたいです。
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- wild_kit
- ベストアンサー率32% (581/1804)
好みがあるでしょうが『つけてみそかけてみそ』を挙げておきます。 コチュジャンを加えて、ピリッとさせた方が良いかもしれません。
お礼
名古屋のお味噌ですよね、おいしそう。 手に入ることがあったら試してみます。
- naturalfab
- ベストアンサー率42% (6/14)
タレとは少し違いますが、おいしい食べ方をご紹介します。 お味噌を砂糖と醤油とお酒で好みの味に伸ばし、ごま油を少々、一味をお好きな辛さでかけお鍋で温めて容器に移します。レンジを使ってもいいかもしれません。 食べ方ですが、キャベツを1/4ぐらいに切って芯をとり、そのままやわらかくなるまで蒸します。その後冷蔵庫で冷たく冷やしましょう。 後は手巻き寿司の要領でお好きな具(キムチとか生野菜とか肉とか)とご飯を巻き、作っておいた味噌で包んで食べます。キャベツと一緒に蒸し鶏をして巻いてもいいですね！ キャベツの甘みがとってもおいしく、たくさんさっぱり食べられるのでおすすめですよ。私は一人で1/4ぐらいペロッと食べちゃいます。
お礼
これは立派なお料理になっちゃいますね。 とってもヘルシー♪
- temprakoro
- ベストアンサー率24% (6/25)
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お礼
韓国だれ、これはよく作る味ですけど、蒸し野菜でもいけちゃうんですね。試してみます。 味噌マヨ＋すりごま、これはよくやります。 ジェノバ風とクリームチーズはそそられました。 是非試してみます。