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徳島ラーメン
社食(東京です)で徳島ラーメンというのがメニューにありました。 社食ですので、御当地の味にはかなわないと思いますが、 スープや具は違っても麺はいつも同じですから。 それはそれとして、徳島ラーメンの具には、生卵が入るの でしょうか? ラーメンに生卵を入れるのは、初めて見ました。 実際のところはどうなのでしょう? 徳島御当地の方の回答をお待ちしてます。
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