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小麦ってどうして粉にするようになったのでしょうか？
teruteru_jo_chanの回答
- teruteru_jo_chan
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世界三大穀物の米・とうもろこし・小麦のうち、米やとうもろこしは煮炊きするだけでも食べられるが、小麦はそのままでは美味しくないため油脂などを追加して「加工」するようになったと聞いたことがあります。 加工に適していた形状が「粉」だったのではないでしょうか？
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