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小麦粉で作れるもの
２週間前にお好み焼き用として小麦粉を購入しました。店頭で大きいパッケージしかなかったので、まだまだ随分余っています。棚を空けるたびに置かれたままの小麦粉を見ると、このままいくと数ヶ月orそれ以上、使い切れずに捨てることになってしまう気がします。 お好み焼き、たこ焼きなど、何とか焼き＆甘い焼き菓子系以外で、 何か小麦粉から作れる料理はありますでしょうか？ またその作り方も教えていただけると幸いです。 宜しくお願いします。
- -slowpoke-
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中華まんもいいですよ。イーストが必要になりますが。 昔似たような質問に答えたことがあります。 小麦粉 http://oshiete1.goo.ne.jp/qa1153443.html 小麦粉料理がたくさん載っています。 ウー・ウェンの北京小麦粉料理 http://www.amazon.co.jp/%E3%82%A6%E3%83%BC%E3%83%BB%E3%82%A6%E3%82%A7%E3%83%B3%E3%81%AE%E5%8C%97%E4%BA%AC%E5%B0%8F%E9%BA%A6%E7%B2%89%E6%96%99%E7%90%86-%E3%82%A6%E3%83%BC-%E3%82%A6%E3%82%A7%E3%83%B3/dp/4471400061
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キムチチヂミ 市販のキムチ（辛いものがＧＯＯＤ 刻んでもＯＫ）と 水と小麦粉を混ぜて焼くだけ。 とっても簡単で美味しいですよ。
お礼
キムチ好きです、辛いのも良いですね。 試してみたいと思います。 ありがとうございました。
- pirakin
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餃子の皮を手作りしてみては如何でしょうか？ 手作りした皮のときは、やっぱり水餃子が一番です！！ 個人的に良く作るのは、スコーンですが・・・ 砂糖をほとんど使わないので、甘くないですよー！ いろんなバリエーションも作れますし・・・ http://mirahime.fc2web.com/sweet_scone.html
お礼
餃子の皮、いつも店で買っていました。それも良いですね。 スコーンの情報もありがとうございます。自分で甘さなど調節すれば良いんですもんね、参考にさせていただきます。
(1)なんちゃってニョッキ ・茹でてつぶしたジャガイモと混ぜてこねる。 ・直径1.5センチぐらいの棒状に伸ばして2セン チほどに切り、フォークの背で軽くつぶすよ うにスジをつける。 ・パスタをゆでる容量でゆでる。 （浮かんできたらすぐすくって取らないと糊 みたいにべたべたになります。） ・お好みのパスタソースでどうぞ。 *お気づきのように本来は強力粉で作ります。 食感が少しやわらかい（弾力性に欠ける）けど 一度お試しください。 後は、スイトン・パンも大丈夫ですよ。 いずれも食感はやわらかめ。 グルメでこだわりがあるならお勧めしませんが 結構おいしいですよ。
お礼
ニョッキも良いですね。 チャレンジしてみたいと思います。 ありがとうございました。
- mshr1962
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手打ちうどん http://www.nisshin.com/life/recipe/wheat_noodle/001.html すいとん http://allabout.co.jp/gourmet/cookingabc/closeup/CU20040310A/
お礼
うどん良いですね！すいとんは嫌いなので、うどんに挑戦してみたくなりました。ありがとうございました！
・天ぷら ・ホワイトソース→グラタンでもシチューでも。 ・カレーのルーを自分で作る ・ピザ ・水団
お礼
う～ん、できれば材料として少量使うものよりも、一気に量を使えるものを考えています。ありがとうございました。
お礼
色々あるものですね。 情報ありがとうございます。中華系は興味が沸きました。おしいそうなので、是非試してみたいです。ありがとうございました。